文章來源:中研世紀(jì) 作者:姚佳培 閱讀量:2149 發(fā)布時(shí)間:2022-04-13 11:56:11
香精香料與現(xiàn)代人類社會(huì)生活密切相關(guān),從使用情況來分類可分為食用香精和日化香精。香精香料是現(xiàn)代生活中不可缺少的特殊產(chǎn)品。CMRC中研世紀(jì)咨詢通過市場調(diào)研和競爭對手分析,發(fā)現(xiàn)隨著中國城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展,人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化。現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,帶動(dòng)了對預(yù)包裝食品需求的快速增長,從而促進(jìn)了香精風(fēng)味的發(fā)展。例如,甜味香精可以廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、糖果、烘焙等領(lǐng)域,而咸味香精可以用于醬汁、泡菜、肉類、調(diào)味品等。而煙用香精在結(jié)合我國國情以及目前發(fā)展情況,可預(yù)測其前景廣闊。

煙草香精作為食品香精的一個(gè)分支,在中國有著廣闊的前景,作為全球最大的煙草生產(chǎn)國和消費(fèi)國,中國有3.36億煙民,占全球煙民總數(shù)的30%以上。我國煙草行業(yè)一直保持快速發(fā)展態(tài)勢,近年來新型煙草,即HNB產(chǎn)品,該產(chǎn)品本身未燃燒,如果需要揮發(fā)煙草香味,產(chǎn)生煙草口感,需要增加煙用香精的添加量,一般來說,HNB產(chǎn)品煙用香精的用量是傳統(tǒng)煙草產(chǎn)品的10-20倍,因此發(fā)展勢頭迅猛、預(yù)計(jì)前景看好。新型煙草主要分為霧化和加熱不燃燒兩個(gè)分支,與傳統(tǒng)卷煙相比,由于溫度控制在350℃以下不燃燒,焦油等致癌物質(zhì)的含量大大降低,減害作用明顯。
目前,各地中煙企業(yè)對HNB產(chǎn)品前景看好,已經(jīng)在海外推出多款自研HNB產(chǎn)品,各公司研發(fā)技術(shù)及產(chǎn)品架構(gòu)搭建進(jìn)程順利,但相較于國外HNB產(chǎn)品發(fā)展情況,國內(nèi)HNB產(chǎn)品滲透率較低,在國內(nèi)政策放開后有望快速進(jìn)入市場。